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Tarte Tatin
Un dessert aux fruit que l'on peut faire toute l'année ! Ingrédients Pour 6 personnes 8 pommes reines des reinettes 250g de pâte brisée...
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Sep 13, 20211 min read
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Cake aux olives
Pour un repas sur le pouce ou un buffet, ou encore accompagné d'une salade Ingrédients 150g de farine 1 paquet de levure chimique 3 oeufs...
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Jan 4, 20211 min read
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Yaourt nature maison sans yaourtière
Ingrédients 1 ou 2 litres de lait 1 yaourt nature Recette Chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu'on ne puisse plus laisser le...
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Jan 4, 20211 min read
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Velouté d'endives aux pommes
Recette typique d'automne Ingrédients Pour 6: 400g d’endives 1 petite pomme 1 oignon Le jus d’un citron 50g d’amandes hachées 2 cubes de...
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Jan 3, 20211 min read
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Boules au chocolat
Petits biscuits alsaciens de Noël traditionnels Ingrédients Pour un très grosse quantité: 2 cuillers à soupe de farine 250 g amandes en...
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Dec 28, 20201 min read
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Lentilles vertes
En accompagnement, avec des Diots de Savoir par exemple Ingrédients 1 verre de lentilles pour 3 personnes un oignon une carotte des...
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Dec 28, 20201 min read
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Gratin de courgettes aux ravioles
Un plat complet et gourmand Ingrédients 1/2 courgette par personne selon la taille Un paquet de ravioles du dauphiné Comté rapé Jambon...
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Dec 28, 20201 min read
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Gratin d'endives au jambon
Un grand classique, parfait pour l'automne Ingrédients 1 ou 2 endives par personne selon la taille 1 ou 2 tranches de jambon par personne...
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Dec 20, 20201 min read
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Gratin de poisson aux quenelles
Un plat principal goûtu, facile et rapide à faire pour épater les invités en un rien de temps. Ingrédients 1 poireau 1/2 fenouil Quelques...
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Dec 20, 20201 min read
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Pain de lotte
A servir en entrée, avec de la mayonnaise maison, éventuellement rendue plus aérienne grâce à un blanc d'oeuf battu en neige Ingrédients...
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Dec 18, 20201 min read
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Brioche
La brioche au beurre pour les petits déjeuners gourmands Ingrédients 5 oeufs (ou 3 pour une plus petite brioche) 500g farine (300g) 1 cc...
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Dec 18, 20201 min read
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Gateau au chocolat
Un grand classique pour le gouter ou en dessert ! Ingrédients 4 oeufs 200g de sucre 200g de chocolat 200g de beurre 100g de farine 130g...
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Dec 17, 20201 min read
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Moëlleux au citron
Le traditionnel moelleux au citron, aérien grace aux blancs montés en neige Ingrédients Pour 8 : Le jus d'un citron 300g de sucre en...
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Dec 17, 20201 min read
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