125 g de sucre
2 c.à.s de farine
1 pâte sablée
2 oeufs
20 cl de crème liquide
500g fruits rouges surgelés
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte
Piquer avec une fourchette
Battre les 2 oeufs avec la crème, le sucre et la farine
Verser le mélange sur la pâte puis disposer les fruits rouges
Cuire la tarte 25 à 30 min à 210°C
Si les fruits ne sont pas assez sucrés saupoudrer la tarte de sucre glace
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