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Soupe orientale

Parfaite pour une soirée d'hiver


Ingrédients


1 poireau (ou oignon)

250g de carottes

Quelques dattes (ou abricots secs)

Une cc de miel

Cumin

1 bouillon de volaille

Huile d'olive

Poivre


Recette


Couper les légumes et les dates en morceaux et les faire sauter dans une cocotte avec un peu d'huile d’olive, avec le miel et le cumin

Ajouter de l'eau bouillante, un bouillon de volaille et le poivre

Cuire environ 30 min à feu doux

Mixer le tout

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