Pour 4:
- 4 courgettes
- 2 oignons
- 100-150g d'emmental (ou gruyère ou cheddar) râpé
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche (rajouter un peu de lait ou crème légère si nécessaire)
- 1 noix de beurre
1- Émincer les oignons et les faire fondre dans le beurre
2- Couper en rondelles 4 courgettes avec leur peau (au robot)
3- Ajouter aux oignons (pour faire perdre leur eau aux courgettes)
4- Mélanger le gruyère râpé, les œufs, la crème fraîche, puis saler et poivrer
5- Mettre les courgettes dans un plat et verser par dessus la sauce
6- Faire cuire à four chaud pendant 15 min
コメント