Galettes brocoli au parmesan

65g farine (de blé ou farine sans gluten)

1 brocoli précuit

30 g parmesan râpé

1 oeuf

1 gousse ail

sel et poivre

Ecraser le brocoli à la fourchette et tout mélanger

Former des galettes plates avec les mains légèrement mouillées

Cuire à l'huile dans une poêle pendant 2 mn de chaque côté