65g farine (de blé ou farine sans gluten)
1 brocoli précuit
30 g parmesan râpé
1 oeuf
1 gousse ail
sel et poivre
Ecraser le brocoli à la fourchette et tout mélanger
Former des galettes plates avec les mains légèrement mouillées
Cuire à l'huile dans une poêle pendant 2 mn de chaque côté
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