Verrines avocat saumon

Super facile à faire pour un effet garanti

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 avocats bien mûrs

1 citron

150g de mascarpone

Herbes fraîches au choix (aneth, ciboulette, persil)

Sel, poivre

Recette

Mixer 3 avocats avec 1/2 à 1 jus de citron (goûter) et environ 150 g de mascarpone, sel et poivre.

Couper le saumon en fines lanières et le melanger a l’avocat ou juste le poser dessus

On peut ajouter une petite couche de mascarpone mélangé avec du jus de citron et des herbes (aneth par exemple) si on aime (comme sur la photo)

Décorer avec ce qu’on a