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Galettes de kefté

Pas tout à fait pareil que le kefté arménien qu'on fait dans un tepsi




Ingrédients


2 oignons

1 oeuf

300g de viande hâchée (boeuf ou agneau)

Persil plat haché

Huile de cuisson

Sel, poivre, 4 épices


Recette


Tout melanger

Faire des galettes

Faire revenir dans de l’huile


Peut se servir avec une salade et du riz pilaf

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Ingrédients Pour 12 personnes : 3 souris d’agneau ou 600 g de collier de mouton ou autre mouton 6 cuisses de poulet recoupées en deux 12 merguez 3 poivrons de toutes les couleurs 4 gros oignons 8 ou 1

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